沈竹青张嘴咬下。蟹圆微甜，荸麻的爽脆与鸭蛋黄的绵密香气结合，加上台南特有的甘甜酱油膏与微辣的生芥末，带来了一种前所未有的味觉冲击——甜、咸、鲜、辛，在极短的时间内於舌尖炸开，却又无比协调。
「这道蟹圆的考究程度，完全不输给法式料理中的肉冻Paté。」沈竹青眼中泛着惊喜的光芒，「把常见的食材透过繁复的工序做成精致的点心，这正是府城饮食文化的底蕴所在。」
「看吧，我就说我们台南的小吃，每一道都是经过几百年演变的工艺品。」叶海宁得意地扬了扬嘴角。
吃完宵夜，两人漫步在大菜市外围的正兴街与国华街口。深夜的街道人潮退去，微凉的夜风吹过老街，带走了一天的燥热。
「竹青，你明天的行程安排是什麽？」叶海宁并肩走在她身侧，轻声问道。
「明天原本打算整理前几天的访问笔记，」沈竹青转过头看着她，「不过，如果你有别的计画……」
「我有！」叶海宁眼睛一亮，停下脚步，转身面对着沈竹青，眼神里带着一丝期待与紧张，「明天是我工作室修复完工的日子，我想……请你成为我第一个客人。我亲手下厨，做几道我爷爷留下来的手路菜给你吃。」
沈竹青看着叶海宁眼神里的期待，心头彷佛被一股温暖的水流漫过。
「好。」沈竹青微微一笑，声音柔和得像深夜的月光，「我很期待，叶主厨的手艺。」
夜色渐深，正兴街的老路灯下，两人的影子交叠在一起。从安平的海风到大菜市的米粉香，她们在味觉的世界里一步步靠近，而一场专属於她们的深夜私厨与情感告白，正静静地在明日的老宅中等待着她们。
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